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ペシュ・ロンドゥ【pêche ronde】のフェイクスイーツ

おいしそうな果物。さっくりと焼かれたサクサククッキー。かわいいケーキ。 フェイクスイーツのアクセサリーや雑貨を作っています。

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実技試験作品【桃の馬車の甘酸っぱいケーキ】

こんにちは、ペシュです

今日は久々の「フェイクスイーツ作品」カテゴリーです

だいぶ前に縞チョコを乗せていたホールケーキ、覚えてくださっている方はみえるでしょうか…

それを完成せさたクレイパティシエール養成講座の実技試験作品を持ち帰って来たので、そちらをご紹介したいと思います

タイトルはです


まず、全体像はこちら

FJ310177.jpg

全体的にラズベリーやカシス、苺、ブルーべりなど、程よい酸味と甘みのベリー系でできたケーキです

ムースはラズベリーやカシスの甘酸っぱさが強い味、
クリームと縞模様のチョコは酸味のある苺やラズベリーの味です

見た目はかわいいけど、味は大人が食べやすい甘酸っぱいケーキにしました


がっつり重そうな見た目ですが、土台の中身と桃の中身は、軽くて丈夫な素材を芯に使っているので、結構軽いです(473gです)
軽くて丈夫な方が、飾るのに使いやすいですからね


…とざっくり全体像を説明した所で、個々のパーツの説明に入りましょう


ケーキの土台(ムースの部分)の周りには、ぐるっと1周、おとぎ話から連想されるドレスや靴や、指輪、魔法の箒などが描かれたアイシングクッキーが並べてあります

FJ310179.jpg

FJ310172.jpg

写真中央の縦縞の柄は、某ヒロインが落としていった落下中のガラスの靴です


果物チーム

FJ310174.jpg

お口の中を冷たくて甘酸っぱい果汁が、スポンジやチョコの甘さを緩和するように生の果物をどっさりと


そして、薔薇畑チーム

FJ310173.jpg

おとぎ話にはお馴染みの薔薇…のシュークリーム
燻製アーモンドスライスの葉っぱ
ラズベリーは蕾や彩りに


そして主役の部分!

FJ310175.jpg

桃のまるごとコンポート・ロゼワイン煮のリアルサイズ版を馬車に見立てました

キラキラ飾りつつ、ベリーを盛り盛りして、パイ生地の王冠を乗せました
車輪はハートのパイのお菓子
葉っぱは紅茶かモカ味あたりの大人のお味のチョコレート


後ろにもじゃもじゃいるのは、ホワイトチョコです

FJ310178.jpg

不思議な、ちょっと不気味な森のイメージ
根元は芝生みたいな物が生えています





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フェイクスイーツ Petitイベント 出品物紹介

こんばんは、ペシュです
今日、「フェイクスイーツ Petitイベント」に出品する物が無事、関西方面へと出発して行きました

くまアイス鉛筆と新しいパーツも無事完成しました
教えてもらった通り、クリームが春より早く乾きました
良かった…っ


ということで本日は、先日の記事から新たに完成した物の紹介をしたいと思います

まずはくまアイスが乗っかったデコレーション鉛筆

くまアイス鉛筆

硬度:B
リボンの端はほつれ止め加工がしてあります
鉛筆本体の色は、濃いピンク、薄いピンク、水色の3色あります
アイスの色は、ソーダ味、バニラ味、苺味、オレンジ味、グレープ味の5色展開です
クリームの下のリボンは、白い子と、ピンクの子といます
※3本セットにしてあるので、鉛筆とアイスの色の組み合わせがそれぞれ異なっています

小学生の子はノートの書き取りに
中学生の子は美術の時間のスケッチにいかがでしょうか…


季節もので、チョコレートのハロウィンバッチ

ハロウィンバッチ

先日の物とは違うボンドを使ったら、臭いも出ず、しっかりくっつきました!ご安心を!

こちらは、ジャックランタンとコウモリの2点セットになります
オレンジチョコとブルーベリーチョコです
ブルーベリーチョコは果肉入りの作りです

洋服や通学かばんのポイントに
飾りでお好きな色で結んだ、少し太めのリボンの真ん中に留めたり

黒や渋いピンクを結んで真ん中に付けると、ちょっと魔女っぽい感じになります

ハロウィンバッチ

黒いブラウスの胸元に結んだリボンに留めたり、リボンごとバッチで留めたりしてもかわいいと思います
(リボンごと留めるには、リボンの素材によっては頑張らないといけないかも知れませんが…)


続いて、新しく作っていたパーツを使ったチャームです

チャーム

チャーム

新しく仲間入りしたのは

真っ赤に染まった、林檎と赤ワインのコンポート

チャーム パーツ


ロゼ色に染まった、丸ごとの桃とロゼワインのコンポート

チャーム パーツ

まさにペシュ・ロンドゥ(丸い桃)な形だと思っています…
林檎の赤ワインのコンポートの資料を探している時に、たまたまこの食べ物の存在を見つけた時には、あんまりにも『これだ!!』という感じで、ギャー!!!っとなりました
現在、実物大の制作を目論んでいます

とってもいい色に仕上がったので、ぜひ実物を見ていただきたいパーツです


そして、バニラビーンズがたっぷり入ったカスタードクリームに、じゅっとキャラメリーゼされたプディング

チャーム パーツ

の3つです


あと、いつぞやに載せた、カフェラテや紅茶や薔薇の香りのチョコレートも潜んでいます
やわらかいデザートなので、食べる時に使うスプーン付です(写真右上にいる金色のパーツです)
(※実際には食べられません)


上の2つのチャームは長めのチェーンなのですが、短めのチェーンでも、桃のコンポートが付いている物があります

チャーム


チャームは全て、大きいパーツとスプーンは、カニカンで取り外し可能です
取ったり、外したり、完全フル装備でもいけます
その参考になる写真は撮り忘れてしまいました…感じは先日ご紹介した物と同じ構造、同じ金具です


こんな感じで出品致します

短めの鎖のチャームは、ご紹介した物以外にも、1つ1つ付いているパーツの組み合わせが違っているので、色々見てお好きな組み合わせの物をお選び下さい



余談ですが、一番時間がかかったのは、林檎のコンポートとプディングでした…
林檎はパーツの中で一番平べったくて、つるっつるな形なのですが、色が難しかったのです
プディングもキャラメルの色が難しかったです

以下、今回参加するイベントのお知らせです
(大阪校の辻田先生より引用)




関西初のクレイパティシエールのフェイクスイーツイベント
関西一のABCクラフトあべのキューズモール店にて開催

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆開催概要◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

フェイクスイーツ Petitイベント

全国のクレイパティシエール・氣仙えりかクレイパティシエール大阪校・名古屋校達の
フェイクスイーツ展示・販売・ワークショップなどを開催いたします。

会期:2012年9月25日(火)~9月30日(日)6日間
時間:10:00~21:00(最終~17:00)
場所:あべのQ'sMALL ABCクラフトあべのキューズモール店3F
主催:(株)ABCクラフト http://www.abc-craft.co.jp/
協賛:(株)パジコ http://www.padico.co.jp/

■参加ブランド一覧(※順不同・敬称略)
ヒロのフェイクスイーツカフェ http://seventowns.blog71.fc2.com/
Ron Cafe http://ron53.blog29.fc2.com/
fakesweets-tomozo http://ameblo.jp/fakesweets-tomozo/
*atelier hanna* http://ameblo.jp/hanna-y/
HAPPY LOVELY BASKET http://ameblo.jp/happy-lovely-basket/
ガーベラとネコ http://gerbera-cat.com/
Sweetsdeco AyaCafe http://www.sweetsdeco-ayacafe.com/
snow chocolatier工房 http://s.ameblo.jp/snow-chocolatier14/
gururu http://ameblo.jp/uzumakigururu/
kotori garden http://ameblo.jp/kotorigarden/
Arche de Noe http://ameblo.jp/kokoroco615/
Sugar&Tail http://ameblo.jp/blue-dear/
usanana http://ameblo.jp/nana--1021/
ベルのフェイクスイーツ ドリーム http://ameblo.jp/minimama78gara-ga53
ペシュ・ロンドゥ http://pecheronde.cooklog.net/
エンジェル スイーツ http://ameblo.jp/angelsuitu/

■ワークショップ
開催日:9月28日(金)~9月30日(日)3日間
開催時間:11:00~20:00(最終日~16:00)
定員:毎時6名
金額:1050円(税込み)

ワークショップブースにて受講票を用意しますので、ABCクラフトさんの集中レジにて
お支払いいただき、領収印を確認してから受講してもらえるシステムです。

☆3日間
「アイスパフェ」

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☆9月28日(金)
「アイシングクッキーブローチ/チャーム」

☆9月29日(土)
「ふわふわソフトクリーム/チャーム」

☆9月30日(日)
「UVレジン レインボードーナツ/チャーム」

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講師:クレイパティシエール辻田香代
     エンジェル スイーツ http://ameblo.jp/angelsuitu/


是非是非遊びにいらしてください^^

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